Croissants avec FermenSon Booster
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Recettes pâtissieries
Cake Fondant avec Sonnique Cream Cake Vanille
Une recette de cake fondant à réaliser avec notre mix
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Une brioche moelleuse avec Origin Brioche Mix 100%
Mix complet prêt à l’emploi pour la préparation de produits briochés riches et fondants. Origin Brioche Mix 100% est unique en son genre. Ce mélange procure au produit un moelleux extrême durant plusieurs jours. Idéal pour la fabrication de vos brioches et pains au lait.
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Brioche avec ProSon Luxe Gourmand
La solution pratique pour vos viennoiseries pour une saveur délicate, une texture crémeuse, une excellente fraîcheur et un moelleux incomparable
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Croissant avec ProSon Freeze
Améliorant pâteux multifonctionnel développé pour garantir une qualité irréprochable à vos produits en cas de congélation des pâtons avant cuisson
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Brioche avec Pâte de Luxe
Améliorant de panification en pâte pour des produits extra moelleux
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