Croissant avec ProSon Freeze
Améliorant pâteux multifonctionnel développé pour garantir une qualité irréprochable à vos produits en cas de congélation des pâtons avant cuisson
Recettes pâtissieries
Pour des produits clean Label avec SonPlus Pain au Lait et Brioche Clean Label
Améliorant de panification clean label pour la préparation de pains au lait et brioches
Liquishort Cake RSPO-SG
Matière grasse d’incorporation d’huiles végétales raffinées et de graisses non saturées.
Crème à froid pour Pâte à Choux et Millefeuilles avec Credi crème Opale
Poudre à crème instantanée à froid pour garnir les produits de pâtisserie
Crème à froid pour viennoiseries à cuire avec Credi crème pâtissiere pour schnecks
Préparation en poudre pour crème pâtissière à froid Spéciale Cuisson
Pour le moelleux de vos Brioches, Pain au Lait ou Navettes avec SonPlus Soft Extra
Améliorant de panification, moelleux par excellence