Crème à froid pour Pâte à Choux et Millefeuilles avec Credi crème Opale

Poudre à crème instantanée à froid pour garnir les produits de pâtisserie

Ingrédients

Dosage

Méthode de recette

  • Verser d’abord l’eau froide au fond du batteur
  • Ajouter la poudre à Crème Pâtissière Opale
  • Mixer à l’aide d’un fouet 2 minutes à petite vitesse puis 4 minutes à vitesse maxi.
  • Laisser reposer environ 30 minutes pour une utilisation de suite, ou, pour plus d’onctuosité laisser reposer quelques heures au réfrigérateur ou en ambiance froide de laboratoire.

Mégosztas

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