SonGuard
SonGuard a été développé pour prolonger la durée de conservation de manière naturelle des produits de boulangerie.
Fabriqué à base de farine fermentée, cet ingrédient n’apportera aucun arrière-goût à vos produits finis.
• Augmentation de la durée de conservation de façon significative
• Sans additifs
• Aucune influence sur le goût ou le profil aromatique
• Aucune influence sur le goût ou le profil aromatique
• Facile à mettre en œuvre dans toutes les recettes de produits boulangers
Informations sur le produit
Caractéristiques du produit
Code d’article
024306502500
Emballage
25 Kg
Dosage
1à 3% du poids de farine
Durée de vie
12 mois
Caractères physiques
Poudre
Couleur crème