GOLDWAX EASY GO KEG

Goldwax Easy Go Keg est un agent de démoulage d'origine végétale au fort pouvoir démoulant, qui convient par excellence au démoulage de pâtisseries à teneur élevée en sucre et blanc d'œuf. L'utilisation du système Easy Go permet de réduire considérablement la quantité de produit nécessaire.

Force de démoulage élevée
A base de d'huiles et cires végétales
Informations sur le produit

073955101840 GOLDWAX EASY GO (Keg 20 l)

Caractéristiques du produit

Code d'article

073955101840

Emballage

20 LTR

Dosage

Appliquer à la main. Le dosage dépend du produit à démouler et des matériaux dont se compose la plaque à pâtisserie

Durée de vie

15 mois

Caractères physiques

Fluide
Jaune ocre
Viscosité (20°C) : 170 (mPas)
Point de fumée : ca. 220 (°C)
Indice de peroxide : Max. 5 (meq O2 / kg Produit)
Germes totaux : < 10.000 (Kve après 48 Heures à 30°C)
Adhérence : Très bien
Poids spécifique : ca. 0.920 (kg/ litre à 20°C)
Indive d'iode : ca. 113 (g Iode/ 100g produit)

GOLDWAX EASY GO KEG

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