FERMENSON PRESTIGE
FermenSon Prestige est une Poolish prête à l’emploi pour viennoiseries et pains spéciaux.FermenSon Prestige est un ferment de blé liquide stabilisé, qui s’utilise facilement en incorporation directe pour l’élaboration de croissants et viennoiseries feuilletées.
• Facilité d'utilisation
• Fraîcheur prolongée
• Rentable et économique
• Six mois de conservation à température ambiante
• Fraîcheur prolongée
• Rentable et économique
• Six mois de conservation à température ambiante
Informations sur le produit
Caractéristiques du produit
Code d’article
023901101000
Emballage
10 KG
Dosage
2-3% sur poids de la farine
Durée de vie
9 mois
Caractères physiques
Forme pompable
De couleur marron
De couleur marron
