Pain Viennois avec Origin Viennois en surgélation
Le mix 50 % contenant déjà le sel et l’améliorant
Améliorant de panification clean label pour la préparation de pains au lait et brioches
Améliorant spécialement adapté pour le pain courant Français en méthode différée, un Anti-cloques par excellence
L’Améliorant idéal en Pain Courant Français pour vos fermentations contrôlées, ou vos pousses bloquées
Améliorant pour pâte surgelée garanti anti-cloques
Cet améliorant sans palme procure aux pains un moelleux incomparable et s’utilise comme adjuvant à votre améliorant de panification habituel.
L’améliorant de panification sous forme de bloc pour la préparation de pain blanc moulé
Mix Boulanger pour fabrication de pain savoureux à base de graines