Crème à froid pour viennoiseries à cuire avec Credi crème pâtissiere pour schnecks

Préparation en poudre pour crème pâtissière à froid Spéciale Cuisson

Verser d’abord l’eau froide au fond du batteur
Ajouter la poudre à Crème Pâtissière Schneck
.
Mixer à l’aide d’un fouet 2 minutes à petite vitesse puis 4 minutes à vitesse maxi.
Laisser reposer environ 30 minutes pour une utilisation de suite, ou, pour plus d’onctuosité laisser reposer quelques heures au réfrigérateur ou en ambiance froide de laboratoire